35 deka rizs, 3-5 darab tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 12 deka vaj, 1 liter tej, 10 deka porcukor
A rizst a tejben megfűzzük. Beletesszük a vajat, ha szeretjük akkor tehetünk bele mazsolát. A tojássárgáját, habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. majd a kihűlt rizshez keverjük.A tojásfehérjét is kemény habbá keverve a masszához keverjük óvatosan. Majd egy tepsiben készre sütjük.
Tálaláskor málna szörpöt, pudingot, habot, csokikrémet tehetünk.
2017. március 9., csütörtök
2017. január 28., szombat
Boci szelet
25 deka túró, 5 kanál cukor, 1 kanál búza dara, 1 egész tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kis csomag mazsola. Ezeket összekeverni.
Tészta: 1 tojás, 11 kanál olaj, 11 kanál cukor, 15 kanál liszt,15 kanál tej, 2 kanál kakaó, 1 kávéskanál szódabikarbóna.
A tészta hozzávalóit összekeverve egy tepsibe öntve a túró krémet is ráöntve de nem összekeverve. Lassan összekeveredik. A sütőben készre sütjük.
Tészta: 1 tojás, 11 kanál olaj, 11 kanál cukor, 15 kanál liszt,15 kanál tej, 2 kanál kakaó, 1 kávéskanál szódabikarbóna.
A tészta hozzávalóit összekeverve egy tepsibe öntve a túró krémet is ráöntve de nem összekeverve. Lassan összekeveredik. A sütőben készre sütjük.
Gyümölcsös süti
5 tojás, 25 deka cukor, 25 deka vaj jól összekeverve. Majd hozzáadva 30 deka liszt1 csomag sütőport. A felét a tepsibe öntjük majd a másik felébe 2 kanál kakaóport keverünk, és ezt is a tepsibe öntjük. Erre bármilyen gyümölcsöt szórunk. A kisült sütire vaníliás pudingot kenhetünk.
Kelt kalács
1 kiló liszt, 1 élesztő, 1 liter tej, 1 kanál zsír, só, 2 marék cukor, 1 tojás, 1 tojás sárgája.
Az élesztőt felfuttatjuk cukorban és egy kevés tejben. A zsírban a lisztet, a cukrot, sót, tojás összekeverjük. Az élesztőt a tejjel összekeverjük.
A tésztát kisütve bármivel megtölthetjük: reszelt alma, túró ...
Az élesztőt felfuttatjuk cukorban és egy kevés tejben. A zsírban a lisztet, a cukrot, sót, tojás összekeverjük. Az élesztőt a tejjel összekeverjük.
A tésztát kisütve bármivel megtölthetjük: reszelt alma, túró ...
Üditős szelet
6 tojás 20 deka cukor, 20 deka liszt, 1 evőkanál étolaj, 50 deka túró, 20 deka vaj, vaníliás cukor, 2 csomag vaníliás puding, 2 evőkanál cukor, 7 deci narancs szénsavas üdítő.
A tojásból, cukorból lisztből és olajból tésztát sütünk. A túrót a vajat a vaníliás cukrot összekeverjük (ínyencek mazsolát is tehetnek bele), majd a kisült piskótára kenjük. A pudingport 2 kanál cukrot felmelegítjük az üdítőben. Folyamatos keverés mellett visszahűtjük és dermedés előtt a túróra kenjük.
A tojásból, cukorból lisztből és olajból tésztát sütünk. A túrót a vajat a vaníliás cukrot összekeverjük (ínyencek mazsolát is tehetnek bele), majd a kisült piskótára kenjük. A pudingport 2 kanál cukrot felmelegítjük az üdítőben. Folyamatos keverés mellett visszahűtjük és dermedés előtt a túróra kenjük.
Fagyi szelet
Tészta:
30deka porcukor, 20 deka liszt, 4 tojás sárgája, 10 evőkanál víz, 10 deka darált dió, 1 csomag sütőpor, 10 tojás fehérjéből készült hab.
Az összetevőket összekeverve kisütjük közepes hőmérsékleten.
Krém:
3 deci tej, 3 kanál liszt összekeverve felmelegítve, majd visszahűtve. 3 tojás sárgája20 deka porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 25 deka margarin csomómentesre keverve a lisztes tejhez keverjük. Majd a kisült tésztára kenjük.
Máz:
3 tojás fehérjét, 15 deka kristálycukort gőz felett simára keverjük. A krém tetejére kenjük.
Díszítésnek reszelt csokit használhatunk.
30deka porcukor, 20 deka liszt, 4 tojás sárgája, 10 evőkanál víz, 10 deka darált dió, 1 csomag sütőpor, 10 tojás fehérjéből készült hab.
Az összetevőket összekeverve kisütjük közepes hőmérsékleten.
Krém:
3 deci tej, 3 kanál liszt összekeverve felmelegítve, majd visszahűtve. 3 tojás sárgája20 deka porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 25 deka margarin csomómentesre keverve a lisztes tejhez keverjük. Majd a kisült tésztára kenjük.
Máz:
3 tojás fehérjét, 15 deka kristálycukort gőz felett simára keverjük. A krém tetejére kenjük.
Díszítésnek reszelt csokit használhatunk.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)