Hozzávalók:
80 deka liszt, 5dl tej, 5 deka élesztő, 1 evőkanál só.
3 tojássárgája, 15 deka vaj, 10 deka sajt, csipet só.
tojásfehérje, 10 deka reszelt sajt.
Az élesztőt tejben felfuttatjuk a hozzávalókat hozzáadjuk. Majd négy cipót formálunk belőle. Nem kell keleszteni. Nagy tepsi nagyságúra nyújtjuk. A tölteléket 3 tojássárgája, 15 deka vaj, 10 deka sajt, csipet só összekeverjük. És a tésztára kenjük. Feltekerjük csiga formájúra, és háromszög alakban ferdén felszeleteljük és megkenjük a tetejét tojás fehérjével és a sajttal megszórjuk. Majd kisütjük a kész formákat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése