fél kiló pecsenyéhez negyed kiló borsó, 2 közepes vöröshagyma, zsenge
cukkini, zöldség zöldje, 2-3 gerezd fokhagyma, kisebb fej lila hagyma,
fűszerek és zsír.
A pecsenyét megtisztítjuk, és utána
felszeleteljük kisebb csíkokra. Majd megpirítjuk a zsírban. majd a
karikára vágott vöröshagymával pároljuk míg a hagyma nem lesz üveges.
Ezután a félkarikákra szeletelt cukkinit is hozzátesszük az alaphoz. kis
idő múlva a borsót és a zúzott fokhagymát is hozzátéve fűszerezzük
sóval és borssal, és zöldség zölddel. Majd az utolsó pillanatban a lila
hagymát is hozzáadjuk.
Rizzsel vagy tarhonyával tálaljuk
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése