1 kg sertéscombhoz őrölt kömény, 2 közepes vöröshagyma, 1 közepes fej fokhagyma, zsír só.
Az egyszerűségében rejlik a finomsága.
A
húst sóval és köménnyel jól bekenjük. majd a húst egy zsírral kikent
tepsibe helyezve a hagymakarikákat és a fokhagyma gerezdeket mellé ás
rászórjuk. kb 2 óra alatt megpuhítjuk alufólia alatt. majd még egy fél
órát pirítjuk a tetejét fólia nélkül.
Javaslok még hozzárakni szalonnát, krumplit, paprika és paradicsom karikákat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése